阴雨难挡“吃货”热情 第四届美食文化节燃爆全场
作者:高欣然 覃珂 杨杰 肖遥编辑:刘泽伟
发布日期 2018-05-05 18:08:18

华大在线讯见习记者 高欣然 覃珂 杨杰 肖遥)“我们的美食只增不减!”校学生会维权与服务中心负责人这样表示。这场活动已经准备了一个月,虽然流程和之前三届相似,但是每年都有新花样。

5月5日,我校第四届“食趣桂子山”美食文化节在学子篮球场举行。副校长蔡红生、中国高校伙食管理专业委员会嘉宾、我校相关职能部门工作人员及武汉多所高校代表出席参加了活动。早晨的阴雨天气,没能抵挡住“吃货”们的热情,活动现场火爆非凡。

蔡红生在开幕式致辞中表示,美食节活动是校园文化中一道靓丽的风景线,活动集结了师生员工的智慧,提供了展示风采和互相交流学习的机会。他希望本次美食文化节能让广大师生“吃得安全、吃得健康,吃出文化、吃出校园记忆”。

开幕式致辞结束后,上午活动正式开始。红润诱人的果木炭烤鸭、“鱼跃龙门 锦绣前程”八个鎏金大字下色香味形俱全的创意美食、用红烧泥鳅摆出的马良“神笔”、围绕在“关公”人像四周的绣球虾仁……篮球场早已挤满了人,一条条“长龙”在各色美食前已经“伺机而动”。

学子食堂展区的队伍里,师生都“盯准”一位师傅手中热气腾腾的烤鸭。率先领到烤鸭的人像是一个个打了胜仗的“英雄”,令人羡慕地开始大快朵颐,不少同学直呼“太爽了,过瘾!”

另一侧龙虾展品的队伍中,大二的鲁亚丽同学称自己前前后后排了一个多小时的队。看着帐篷里一盆盆枣红鲜丽的油焖大虾,她笑着说:“我是第一次参加美食节,同学们真的太热情了。”拿到属于自己的那份后,她迅速“转战”旁边的东一食堂饭团展区。一边排队等候用胡萝卜、热狗、黄瓜、糯米和紫菜卷起来的美味饭团,一边品味起那浸着汤汁的鲜虾肉,鲁亚丽激动地说“再长的等待也很值得啊,真的很好吃。”

作为“甜党”的必争之地,蛋糕点心的展出让不少人为之“打call”。杯子蛋糕,粉色旋转木马奶油蛋糕,烘焙的饼干……一个个精致的点心吸人眼球,引得喜欢甜食的小孩子,在现场欢脱地蹦跳。他们一边手拿甜点,一边追逐着现场“尼克狐”和“熊二”造型的人扮玩偶。蛋糕区的负责人介绍称,因为天气不好,最开始并不打算展出蛋糕,“好在现在没有下雨,终于可以让大家一饱口福。”

篮球场另一边,正如火如荼开展的是水果拼盘大赛和“十佳美食”评比。各个学院派出的代表队大开“脑洞”,各展身手,在现场用水果雕刻、拼接、摆放出不同造型。

历史文化学院用雕花的哈密瓜和菱形芒果等水果,组成了一个“color your life”的拼盘,寓意着“让生活更美好”。参赛队员赛云晖表示虽是现场活动,但平时就有“练手”,“光是拼盘上面用西瓜雕刻成的花,我在宿舍都苦练了好几个晚上”。教育学院的作品灵感来源于纪录片《海豚湾》,整个拼盘用黄瓜铺在底层寓意大海,小胡萝卜片表示海鱼,橙块代表渔船,上置一个半开的西瓜表示海豚湾,红色的果肉则是充满了鲜血的海豚湾,两个香蕉相对示意一对海豚。选手介绍说:“我们做这个拼盘就是想让更多的人知道海豚湾的事情,希望能够保护海豚免于屠杀的命运”。心理学院的“前程似锦”拼盘则别出心裁地在果盘旁增加了五个杯子,往杯子中倒入酸奶,最后撒上添加盐渍的樱花点缀。

最终历史文化学院凭借缤纷多彩又充满正能量的拼盘拿下了一等奖。桂香园一楼五谷鱼粉、桂香园二楼糍粑鱼、学子餐厅派乐汉堡等食堂美食则通过前期网络投票和现场投票,拿下了“十佳美食”的称号。

不同于往年,今年现场还增加了手工艺品展区。作品“青白之韵”由食材板蓝根进行染色,未晕染部分用白线密织。从织布,染色再到最终成品历时三四个月。作者公共管理学院的段颖介绍说,这是自己暑假回家时与家中老人一起制作的,属于非物质文化遗产。“当时为了留作纪念带回了学校,没想到现在成了一件受到好评的文化展品。”

本次活动由华中师范大学后勤保障部、共青团华中师范大学委员会主办,后勤保障部饮食服务中心和华中师范大学学生会承办,华中师范大学民管会协办。美食文化节为期一周,后续还将举办“食品安全知识竞赛”“我与食堂经理面对面”等一系列活动。

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